Je suis récemment passé de l'administration de mes systèmes à l'aide de Windows à OS X. J'ai trouvé des alternatives vraiment sympas à presque tout ce que j'utilisais auparavant, mais je n'ai pas trouvé d'éditeur GUI agréable (parfois VIM juste ça me fait mal au visage pour les longs travaux de script) qui peuvent transférer des fichiers sur SCP et qui est compatible Sudo.
WinSCP a fait toutes ces choses précédemment pour moi, m'a permis de me connecter, de modifier un fichier localement, et chaque fois que j'enregistre, il envoie le fichier au serveur distant. Cela m'a également donné la possibilité de modifier des fichiers Sudo, donc j'ai pu modifier des fichiers n'appartenant pas à mon utilisateur principal sans avoir à Sudo chown un million de fichiers juste pour les changer à nouveau.
Avez-vous essayé Cyberduck?
Je ne sais pas si cela permet l'intégration de Sudo car je n'utilise pas de Mac (ce n'est pas, à ma connaissance, quelque chose qui est natif du protocole SCP; je soupçonne que winSCP le fait en initiant une session Shell distincte, Sudo reprenant les fichiers et les reprenant une fois l'opération terminée).
Fug fera SCP/SFTP dans une interface graphique assez agréable, bien que simple. Il lancera votre éditeur OS X local pour modifier des fichiers sur le serveur, puis synchronisera automatiquement le fichier avec le serveur distant lorsque vous l'enregistrerez dans l'éditeur. Cependant, je ne pense pas que Fugu remplisse votre condition de Sudo.
Le port WinSCP pour Mac est la seule solution depuis un certain temps. http://portingteam.com/index.php/files/file/7089-winscp/
À l'heure actuelle, aucun des clients de l'interface graphique Mac SCP ne fait Sudo.