Je ne peux pas pour ma vie comprendre cela?! La réponse acceptée ici ne m'aide pas.
Je l'ai trouvé! Il était caché dans les profondeurs des options d'impression Aperçu. Sélectionnez Type de papier/Qualité et c'est sous 'Options de couleur':
EDIT - Cullub
Sous OSX 10.10.3, Aperçu
Sous Quality & Media
.
Je suis persuadé que la diversité des emplacements est due aux pilotes d’imprimante eux-mêmes.
Les pilotes sont fournis par les fabricants, même ceux fournis avec le système d'exploitation. Je ne pense pas qu'ils suivent tous les mêmes directives d'interface humaine ou ne tentent pas beaucoup d'uniformité.