Comment passer de l'unité à gnome
L'interface utilisateur par défaut pour Ubuntu 14.04 étant Unity, souhaitez passer à Gnome.
Impossible de trouver le moyen habituel de passer à l'écran de connexion, comme mentionné ici.
http://www.techienote.com/2011/03/switching-to-gnome-in-ubuntu-11-04.html
Étape 1: Pour commencer, appuyez sur Ctrl + Alt + T le votre clavier pour ouvrir le terminal. Quand il s’ouvre, lancez les commandes ci-dessous pour activer la session Gnome
Sudo apt-get upgrade
Sudo apt-get install gnome-session-flashback
Étape 2: Redémarrez et sur l'écran de connexion, cliquez sur le option pour changer de session. 
Étape 3: Puis choisissez GNOME Flashback (Metacity) 
Profitez de votre bureau 
Source: Comment passer à l'environnement de bureau GNOME dans Ubuntu 14.04 Trusty Tahr
Le document auquel vous faites référence a plusieurs années. Dans les versions modernes d'Ubuntu, un petit bouton se trouve à côté de votre nom d'utilisateur. Lorsque vous cliquez dessus, vous obtenez une liste de sessions parmi lesquelles choisir.
Cependant, il semble y avoir un petit bogue dans 14.04 qui empêche parfois l’affichage de cette liste. Si vous sélectionnez un autre utilisateur puis que vous revenez à votre propre utilisateur, cela fonctionne. Je mettrai à jour cela avec un lien vers le rapport de bogue lorsque je l'aurai classé. Je viens de le constater moi-même, donc je n'ai pas encore eu le temps.
EDIT: Je l'ai déposé ici; https://bugs.launchpad.net/unity-greeter/+bug/1309846
Si vous avez quelque chose à ajouter, faites-le ici. Si ce bug vous ennuie, cliquez sur "Ce bug me concerne" afin de faire chauffer la machine.