Il y a une situation frustrante que j'ai rencontrée à plusieurs endroits qui est difficile à décrire, mais la conséquence est toujours la même; ce qui fait que l'utilisateur clique mal sur ce qu'il veut dire, car l'application déplace le contenu lorsqu'il n'est pas attendu.
Par exemple, OSX a ce problème avec la recherche Spotlight, Google Maps a ce problème lors de la saisie dans la zone de recherche et iOS a ce problème avec les applications récemment utilisées.
Les symptômes incluent toujours ...
Je ne pense pas que ce soit un problème de latence. Le problème est que l'application induit l'utilisateur en erreur en pensant que l'interface est prête à être utilisée alors qu'elle ne l'est pas.
Y a-t-il un nom pour ce problème?
Cela ressemble à une limite technologique. Je considère que c'est un problème de latence, que ce soit en fonction de la vitesse de la bande passante par rapport à la vitesse réelle du processeur.
De nombreuses entreprises évitent ce problème en impliquant une étape de "chargement", puis en affichant les résultats lorsque tout est prêt à être utilisé.
Cela se fait souvent par un écran de chargement ou une disposition squelette.
D'autres, tels que les exemples que vous avez mentionnés, montrent à l'utilisateur le contenu dès qu'il est extrait, ce qui a pour conséquence que le contenu ne s'affiche pas correctement dans les scénarios où il y a des problèmes de serveur/bande passante/mémoire.
Franchement, je ne dirais pas que c'est l'objectif de ces applications de "tromper" les utilisateurs. C'est plutôt le rasoir d'Occam. Par exemple, ne pas avoir envisagé de scénarios de secours pour charger du contenu lorsqu'un utilisateur n'a pas une excellente vitesse Internet ou lorsqu'il y a des problèmes de serveur.
À mon avis, c'est juste une mauvaise expérience utilisateur et ce n'est pas un nom commun associé. Si vous voulez vraiment lui donner un titre, vous pouvez essayer "notification manquante pour l'actualisation automatique" ou "problème de mise à jour automatique". C'est le problème qui doit être résolu et cliquer accidentellement sur le mauvais élément n'est que l'effet. L'essentiel est d'essayer de résoudre les problèmes d'abord et d'être juste conscient de l'effet, et non de se concentrer dessus.
Je n'ai jamais entendu un terme de l'industrie pour cela, mais sur la base de l'excellent libellé de votre question, je dirais que c'est un "changement de contenu inattendu".